Les races élevées en France
+ quelques anciennes...


 

Règne Embranchement Sous-embranchement Classe
Animal Chordata
Chordés ou Cordés
Vetébrés Mammifères




Sous-classe Infra-classe Ordre Famille
Theria
Thériens
Euthérias ou Euthériens
Placentaires
Artiodactyla
Artiodactyles
Bovidae
Bovidés




Sous-famille Genre    
Bovinae
Bovinés
Bos
Bovins
   

     

Bovins français
L'introduction des bovins à cornes en France s'est faite par le Sud-Est, en provenance d'Asie Mineure et de Mésopotamie

Races Photos Informations
Abondance
Chablaisienne
Pie Rouge Française de Montagne
Voir

Fête de la descente des vaches à Hopitaux-Neufs
Voir  
wpe158.jpg (478204 octets)
wpeB7.jpg (493305 octets)
   Cette race est originaire des vallées de la Haute-Savoie. Elle est habituée aux dénivelés montagneuses.
   Sa taille est moyenne et sa robe est rouge acajou pie.
   C'est une excellente laitière, fromagère (Reblochon et Tome d'Abondance).

 

 

 

Albera

Massanaise

     Race de vaches élevées dans le massif des Albères (en espagnol : Albera) qui est une zone transfrontalière entre la France et l'Espagne en Catalogne. Elles vivent autour du seul point d'eau disponible : la Massane qui a donné le surnom Massanaise du côté français.
   L'essentiel des effectifs et surtout les taureaux sont en Espagne. Il y en a quelques-unes en France qui sont croisées avec du Limousin et du Gascon dans un soucis de rentabilité.
   Précieux renseignements qui sont communiqués par Monsieur
.Nicolas Miralles de Banyuls-sur-Mer. 
- Lire :   ICI
Alpha 16      Disparue, croisement Limousin-Charolais
Angus    
Armoricaine

Pie Rouge Bretonne

 

   Cette race mixte est originaire de Bretagne. C'est le produit du croisement de La "Froment-du-Léon" et de la "Pie Rouge Bretonne" dites de "Carhaix". Ensuite elle a été a nouveau croisée avec des taureau anglais "Durham".
   Sa robe est rouge avec des taches blanches sous le ventre.
   En voie de disparition = 50 bêtes...
Artésienne   Voir la Rouge Flamande
Aubrac
U.P.R.A.
wpe1CA.jpg (515137 octets)    C'est une jolie race mixte qui est élevée pour son lait, sa viande et jadis le travail (fromage de Laguiole). Elle se rencontre en Aubrac dans le Massif Central.
   Sa robe est fauve et ses yeux sont maquillés de noir.
   Effectifs = 160.000 animaux (2012).

UPRA : 2 rue Pasteur, 12000 Rodez.    union-aubrac@aesoe-soual.com 

Augeronne      Voir Normande
Aure
Casta
Saint-Girons
     Voir Casta
Aurochs reconstitué    
Ayrshire    
Baretonne     Voir la Béarnaise
Bailleuloise   Voir la Rouge Flamande
Basco-Béarnaise      Voir la Béarnaise
Basquaise d'Aspe et d'Ossau      Voir la Béarnaise
Basque d'Ur      Voir la Béarnaise
Bazadaise

   Très jolie race régionale élevée pour la viande. Elle est originaire des coteaux du bazadais et du massif landais. Compte 4.500 têtes.
Béarnaise
Baretonne
Basque d'Ur,
Blonde des Pyrénées, Basco-Béarnaise
Basquaise d'Aspe et d'Ossau
   C'est une ancienne race de travail. C'est la souche principale de la "Blonde des Pyrénées".
   Elle est originaire de la vallée d'Aspe dans les Pyrénées-Atlantique.
   En voie de disparition. Reste 250 têtes ?
Berguenarde
voir Rouge Flamande
   
Berrichonne Disparue voir Maraichine - Marchoise - Nantaise - Parthenaise.
Bétizu      C'est une race sauvage franco-espagnole au Pays Basque.
   Effectifs = 150 environ.
- Infos :

Mr SEILLEZ, maison Ondibar chem Lizarlan, 64700 Biriatou 
Bison d'Europe

Voir   


Photo : L.N.L. 2004

   Le bison se rencontre dans les monts de la Margeride en Lozère et dans l'Est de la France
Blanc-Bleue wpe3AE.jpg (383157 octets)
wpe3AF.jpg (444394 octets)
Race belge. On la rencontre en Belgique, dans le Nord de la France et maintenant en Normandie.
   Cette race est affublée du gène dit "culard". C'est à dire que son arrière train est disproportionné. 
   Cette particularité qui n'est pas naturelle gène considérablement les déplacements de l'animal.
   Elle gène considérablement le passage du veau à sa naissance par les voies naturelles. Il est alors pratiqué une césarienne. 
   Depuis l'éternité, l'homme a modifié ses animaux domestiques pour les rendre plus performants.
   L'amélioration du rendement est ici nuisible au confort de l'animal et à la conscience de l'éleveur..

   Je regrette que la course à la productivité passe par l'irrespect de l'animal.
   

Bleue de Bazougers      Ancienne race de l'Ouest +- Sarthe ?
Bleue du Nord
Bleue de Maubeuge
   C'est une race mixte et une ancienne race de trait.
   Animal de grand format avec une robe qui varie, pois bleue, blanc et noire, gris-ardoise...
   Elle se rencontre en France et en Belgique.
Union Bleue du Nord, Maison de l'élevage du Nord,
140 Boulevard de la Liberté, 59013 Lille Cedex
Tel : +33 (0)3 20 88 67 44.
Courriel : maison.elevage.nord@wanadoo.fr
Blonde d'Aquitaine
U.P.R.A.

Blonde des Pyrénées
Garonnaise
Quercy
Vache d'Urt

   Cette race était jadis utilisée pour le travail. Elle est maintenant élevée pour la viande. Elle est issue de la fusion de la Blonde des Pyrénées, de la Garonnaise, de la "Quercy" et de la "Vache d'Urt" qui sont aujourd'hui disparues.
   Cette vache est de grande taille. Sa robe est froment.
   On peut la voir dans toute la moitié Ouest de la France
   Ces effectifs étaient de 483.000 vaches en 2000.
Femelles nais.: 43 kg, 120 j 168 kg; 210 j 260 kg; 1 an 368 kg; 
Mâles : 47 kg, 120 j 176 kg; 210 j 280 kg; 1 an 468 kg; 
5 ans 1240 kg
   Elle est présente sur les 5 continents.

U.P.R.A. Blonde d'Aquitaine Maison de l'Agriculture, BP45, 47002 Agen Cedex

Blonde des Pyrénées
Basco-Béarnaise
Béarnaise
Blonde d'Aquitaine
     Voir Blonde d'Aquitaine
Blonde du Sud-Est
Villars-de-Lans
     Voir Villars-de-Lans
Bordelaise    Cette race laitière à robe mouchetée noire et blanche se rencontre peut-être encore en région bordelaise ? Il en resterait 40 ?
Boulonnaise
Bournaisienne
Nemponnaise
Rouge Flamande
Picarde
     Voir Rouge Flamande
Bournaisienne       Voir Rouge Flamande
Brahma    
Brave   Race de combat espagnole et portugaise, introduite en Camargue. 5000 têtes.
Brayonne      Voir Normande
Bressane      Disparue.
Bretonne pie noire
Morbihanaise
Cornouailles
   Cette race laitière est originaire de la Cornouailles et Morbihan. Elle a une petite taille (350-450 kg) et une robe blanche et noire. Elle est apparenté avec des races anglaises Kerry, Devon, Jersey, Guernesey. Avec 1100 têtes, l'extinction de la race a été évitée de peu.
   Elle a été croisée avec la Française Frisonne Pie Noire (consanguinité).
   Effectif : 1700 (2012).     
Brune des Alpes      Cette race laitière est originaire des montagnes Suisse. Ella a été importée en France. Elle se rencontre dans toute la Bourgogne et dans les Pyrénées.
   Elle est de grande taille. Sa robe est unicolore du brun clair au gris foncé.
   Race laitière.  
Buffle   Vache = bufflonne 
Camargue

Raço di Biou

     Vache de loisir et d'occupation du territoire qui est élevée en Camargue.
   Robe noire ou marron foncé. 6.000 têtes (environ).
Association des Manadiers de taureaux camarguais : 2, rue Babinot
30220 Saint Laurent d’Aigouze. téléphone : 04 66 88 12 52
Canadienne   Ancienne race disparue de la Bretagne et toujours élevée au Canada..
Casseloise
voir Rouge Flamande
   
Casta
Aure
Saint-Girons
   Voir Saint-Girons
Cauchoise      Voir Normande
Chablaisienne      Voir Abondance
Charolaise
Nivernaise

Voir

03-charolaise.jpg (16664 octets)
wpe28D.jpg (426179 octets)
- Origine = Bourgogne, Saône-et-Loire.
- Race de boucherie
- Effectifs = 1.854.513 vaches
- Vélages faciles = 92%
- Poids des veaux mâles à la naissance = 49 kg, à 120 jours = 174 kg, à 210 jours = 288 kg, à 365 jours = 489 kg.
- Poids des taureaux adultes = 1.000 à 1.400 kg
- Poids des vaches adultes = 700 à 900 kg.
- Hauteur moyenne au garrot des vaches adultes = 135 à 150 cm
  Présence de la race dans 70 pays sous tous les climats et sous toutes les latitudes.
   Elle a servi à la création de races métisses nouvelles avec le Zébu = le Charbray (U.S.A. et Australie) et le Canchim (Brésil).
   En France il y a eu des tentatives de croisement avec la Limousine = Alfa 16 maintenant disparu. Charolais, Blonde d'Aquitaine et Limousine = Coopelso 93. Reste peut-être quelques spécimens. Sans suite.

- Infos :
UPRA Charolais :
Charolais-France : 8 rue de Lourdes - B.P. 222 - 58002 Nevers Cedex
   Tél.: 02 86 59 77 15   Fax: 02 86 59 7718  
   Internet : info@france-charolais.com     http://www.france-charolais.com    (pas à jour - 2002).
Site web : http://charolais.vincent.free.fr 
AOC : Boeuf de Charolles 

Chianina    
Choletaise   Disparue absorbée par la Parthenaise.
Coopelso 93      Critique, Sud-Ouest, croisement de Charolais, Blonde d'Aquitaine et Limousine.
Cornouailles
Bretonne-Pie-Noire
Morbihanaise
     Voir Bretonne-Pie-Noire
Corse      C'est une race de petite taille, elle vit dans le maquis.
Cotentine      Voir Normande
Dairy Shorthorn    
Durham   Disparue au début des années 1950. Importée de Grande-Bretagne pour améliorer nos races.
Exemple : la Rouge des Prés
Femeline      Disparue,
Ferrandaise

Photo offerte par 
http://ferrandaise.free.fr/   Merci.
   C'est une ancienne vache de trait, utilisée maintenant comme laitière-fromagère : Saint-Nectaire, Fourme d'Ambert. Sa robe est pie rouge. Effectifs = 1200 dont 472 reproductrices.

- Le site web de la belle Ferrandaise 

Française Frisonne Pie Noire
Hollandaise
  Confondue avec la Prim'Holstein
Frandrine
voir Rouge Flamande
   
Froment-du-Léon

Voir Armoricaine

   Cette vache est originaire des Côtes-d'Armor. Elle est parente de la race de Guernesey. On l'a retrouve au Canada ou elle a jadis suivi l'émigration française.
   Race laitière, de taille moyenne, elle a un robe de couleur dorée.
   En voie de disparition = 80 têtes (soit 160 cornes). 
Galloway    
Garonnaise   Disparue, fondue dans la Blonde d'Aquitaine
Gasconne
U.P.R.A.

wpe175.jpg (115580 octets)
wpe1CC.jpg (227862 octets)
  Cette vache a été anciennement utilisée pour le travail. Elle est maintenant élevée pour la viande.
   Elle se reproduit très bien.

- Infos :
* UPRA
: Centre National Gascon, 09100 Villeneuve-du-Paréage.   gascon@wanadoo.fr 

Gasconne auréolée      Voir Mirandaise
Gâtinaise   Disparue, fondue dans la Parthenaise.
Gâtine   Disparue, fondue dans la Parthenaise.
Gelbvich    
Gex      Disparue,
Grise wpe38D.jpg (467587 octets)    Dénaturer un animal dans ses caractéristique c'est un grave manque au respect que l'on doit aux animaux placés sous nos responsabilités. Cette vache naît avec des cornes. On les lui retire.
Guernesey    
Guisarde   Rouge Flamande métissée de Normande

Hereford

  Association Hereford France
Herens      Originaire de la Suisse et élevée en Rhones-Alpes. Croisée avec du Valdotain Chatain en provenace d'Italie. 250 reproductrices.
Highland-Cattle
Photo offerte par
Highland Cattle France  Forum d'informations   Merci.
   Cette race a été importée d'Ecosse. Elle a pour particularité d'accepter de pâturer des herbes pauvres comme celles qui poussent naturellement en zone très humide.
   A ma connaissance, la première importation a eu lieue dans les années 1960-1970 en baie de Seine.
   Je ne dispose d'aucune information concernant les effectifs élevés dans l'hexagone. Le décompte est sans doute très faible. Cette race n'est pas citée dans les races officiellement élevées en France. 
- Infos :
Infoshttp://highland.cattle.free.fr/highland.htm 
Highland G.B. :  http://www.highlandcattle.org/   
Highland belge http://users.skynet.be/fa367982/acceuil.htm  
Hollandaise
Française Frisonne Pie Noire
     Voir la Française Frisonne Pie Noire  
INRA-9      Disparue
INRA-95      Mélange de Charolais, Blonde d'Aquitaine, Limousin et Rouge des Prés avec apport de Piémontais (Italie), Blanc-Bleu Belge. Effectif = 250 têtes.
Isigny      Disparue. Absorbée par la Normande 
Jersiaise

 

La voir

wpe38F.jpg (398339 octets)    Cette vache est essentiellement laitière, excellente beurrière. Elle est originaire de l'ile de Jersey.
   Elle est de petite taille et sa robe est de tous les tons du fauve, unie ou pie.
Landaise
Marine
Marine Landaise

(Source : Réserve naturelle des marais de Bruges)
Merci.

   Ancienne vache sauvage des dunes, marais, forêts et landes des côtes Atlantique.
   Les anciennes chasses sont à l'origine des "courses landaises" actuelles.
   Une vingtaine de bêtes survivent ?
- Infos : 
Réserve naturelle de l'étang de Cousseau, B.P.1, 33680 Lacanau
Réserve Naturelle des Marais de Bruges. (photo du taureau).
L'Aure      Voir Saint-Girons
Le Mans      Disparue, Maine, Mancelle
Limousine wpe177.jpg (454032 octets)
wpe179.jpg (455622 octets)
   C'est la vache à viande par excellence. Elle a une grande taille, une robe acajou avec des zones claires autour du mufle et des yeux.
   Très bonne reproduction.

     En France il y a eu des tentatives de croisement avec la Charolaise = Alfa 16 maintenant disparu. Charolais, Blonde d'Aquitaine et Limousine = Coopelso 93. Reste peut-être quelques spécimens. Sans suite.

- Infos :
* UPRA France Limousin Sélection
: Lanaud 67220 Boisseuil.  
* Voir   la Limousine à Lanaud 

Lourdaise    Vache anciennement utilisée pour le travail et ensuite un peu pour le lait.
   Elle a une robe froment clair ou foncé, des cornes en lyre.
   Originaire de la vallée de Lourdes. En voie de disparition.
Maine      Disparue, Le Mans, Mancelle
Maine-Anjou      Voir "Rouge des Prés"
Mancelle      Disparue. A donnée après croisement avec la Durham, la Maine-Anjou (Rouge des Prés)
Maraichine

MARAICHINE.jpg (204937 octets)
MARAICHINE.jpg (204937 octets)
   Ancienne race beurrière et de travail, la Maraîchine est cantonnée dans le Marais Poitevin. Elle a une origine commune avec la Parthenaise et la Nantaise. Elles ont évoluées différemment dans leurs zones respectives.
   Elle a les cornes en forme de lyre, sa robe est brun fauve au gris clair.
Berrichonne- Maraichine - Marchoise - Nantaise - Parthenaise (ancien format).
   Effectifs : 1252 (2012). 

Informations et photos, cliquez ICI.   

- Association pour la valorisation de la race bovine maraîchine et des prairies humides :
LEGTA de Luçon-Pétré,  85400 Sainte-Gemme-la-Plaine. t
él : 02 51 52 82 48  fax : 02 51 52 85 74
 
- Infos :
Lettre du CRAPAL n° 19 avril 2005 est consacré à la Maraîchine.
Poya-2000 parle de la Maraîchine  http://www.poya2000.ch/body_maraichine.shtml

Marchigiana    
Marchoise   Berrichonne- Maraichine - Nantaise - Parthenaise   Disparue
Marine landaise
Landaise
Marine
     Ancienne vache sauvage des dunes et marais, forêt et landes des côtes Atlantique.
   Les anciennes chasses sont à l'origine des "courses landaises" actuelles.
   Une vingtaine de bêtes survivent ?
- Infos : 
Réserve naturelle de l'étang de Cousseau, B.P.1, 33680 Lacanau
Maroillaise      Disparue, Maroillais, Marollais, Maroillaise
Voir la Rouge Flamande
Massanaise
voir
Albera (Catalan)
   
Mayennaise      Voir Normande
Meymac      Disparue
Meyssac      Disparue
Mézenc      Disparue
Mirandaise
(Gasconne Auréolée)
   Race de travail, elle est maintenant absorbée par la Gasconne dont elle se distingue par son grand format et des nuances dans sa robe. Originaire du Gers on l'appelait Gasconne Auréolée.
   En voie de disparition.
Montbéliarde
U.P.R.A.
   C'est une race mixte, excellent fromagère (Gruyère, Comté) et bonne viande.
   Bête de grande taille et robe pie rouge.

UPRA Montbéliarde : Z.A. 25410 Valesmes-Essarts.

Morbihanaise
Cornouailles
Bretonne-Pie-Noire
     Voir Bretonne-Pie-Noire
Morvandelle      Disparue
Nantaise    Cette race a une origine commune avec la Maraichine et la Parthenaise. Elle était utilisée pour la traction, son lait et sa viande.
   Elle se rencontre dans les marais de la côte Atlantique. Il reste 208 reproductrices.
Voir : Berrichonne- Maraichine - Marchoise - Nantaise - Parthenaise
   Association pour la Promotion de la Race Bovine Nantaise M. Laurent CHALET - Président

Le Clos - 44630 LE DRESNY Tél. 02 40 51 98 21
http://www.vachenantaise.com/

N'Dama    
Nemponnaise       Voir Rouge Flamande
Nivernaise      Voir Charolaise
Normande
U.P.R.A.

Vache

Boeuf
   C'est une super vache mixte : excellente beurrière et excellente production de viande.
   Son lait permet la fabrication de nombreux fromages : camembert, Livarot, Pont-l'évêque, Pavé d'Auge.
   Sa robe est tricolore, caille, marron et poils blanc et des lunettes autour des yeux. Elle est de grande taille.
   La surproduction laitière a déclenché une modification physique de la Normande pour la spécialiser viande. 
   Elle subit les effets de ce qui est qualifié du "gène culard". C'est à dire que la partie fessière arrière est exagérément développée. 
   La course aux rendements tous azimuts, nuit gravement à l'esthétique de l'animal. L'embonpoint gène l'animal dans ses déplacements.  
   La Normande dont les performances ont tenues têtes bien longtemps à l'envahissement incompréhensibles de la frisonne.
   La matière utile était similaire avec un litrage de lait inférieur. La valeur bouchère des boeufs et même de la vache de réforme est intéressante.
   Actuellement elle commence à être battue pour la laiterie par la Prim'holstein. Cette dernière n'a aucune qualité bouchère.
Upra Normande, 14 rue Alexandre Fleming, 14204 Hérouville St Clair.
Parthenaise
U.P.R.A.
wpe2A9.jpg (479766 octets)       Cette ancienne jolie espèce est une des plus anciennes encore élevée en France. Elle était renommée pour la qualité de son lait et de son beurre (dit "des Charentes) en liaison avec son alimentation (terroir).
   Concentré en Centre-Ouest de la France, elle a été relancée pour une production de viande. Elle a perdu au passage certains de ses caractères raciaux.
   Sa population est en augmentation avec 13.000 vaches. On la trouve également en Grande-Bretagne et au Canada.
Voir : Berrichonne- Choletaise - Gatinaise - Gatine - Maraichine - Marchoise - Nantaise. Ces races sont des descentes d'une race unique. Certaines ont disparues. La Nantaise et la Maraichine sont toujours élevées. Elles ont évoluées différemment par rapport à ma Parthenaise.

* UPRA Parthenaise : Maison de l'agriculture, B.P. 80.004, 79231 Prahecq Cédex.

A l'étranger :
Canada : http://www.radio-canada.ca/actualite/semaineverte/ColorSection/
agriculture/021110/parthenaise.shtml 

   Présente aussi en Belgique, Grande-Bretagne, Irlande, Mexique, Nouvelle-Zélande, Pays-Bas, Suisse, U.S.A.
   Croisée en Australie et au Brésil.

Picarde       Voir Rouge Flamande
Pie Rouge Bretonne   Cette race a été créée vers 1966 par un croisement absorption de la race armoricaine avec des bovins pie rouge originaires des Pays-Bas (MRY) et d'Allemagne (Deutsches rotbunte). Dans les années 1980, des apports de sang Holstein ont été faits pour améliorer les aptitudes laitières de la race. Elle provient principalement d'une population pie rouge de Hollande, d'Allemagne et de Bretagne.
Pie rouge de l'Est
Simmental Française
Tachetée de l'Est
     Voir Simmental Française
Pie Rouge des Plaines      C'est un croisement de l'Armoricaine française, et de Pie Rouge hollandais et allemand.
   Mixte lait-viande.
   On la rencontre en Bretagne, en Normandie, dans le Centre et le Sud-Ouest.
Pie Rouge Française de Montagne      Voir Abondance
Piémontaise    
Prim'Holstein

U.P.R.A.
O1-prim-holstein.jpg (26219 octets)    Originaire des Pays-Bas, c'est un croisement de la Frisonne Pie Noire Hollandaise avec les Holstein Canadiennes et des U.S.A.
   C'est la première race laitière française (et mondiale).
   Il y a des tentatives de croisements avec la Grise.
   Dénaturer un animal dans ses caractéristique c'est un grave manque au respect que l'on doit aux animaux placés sous nos responsabilités. Cette vache naît avec des cornes. On les lui retire.

* Prim'Holstein : 49480 Saint Sylvain d'Anjou.

Quercy      Voir Blonde d'Aquitaine
Rouge Belge
ou Rouge des Flandres occidentales ou Roote
  Vache mixte élevée en Belgique. Quelques reproducteurs en France.
Elle est dérivée des vieilles races de Furnes-d'Ambacht
Rouge de l'Ouest      Disparue
Rouge Flamande

U.P.R.A.
   C'est une excellente laitière fromagère : fromage de Bergues, Mimolettes et Maroilles.
   Elle a absorbé les anciennes races locales : Artésienne, Berguenarde, Bailleuloise, Boulonnaise, Bournaisienne, Maroilaise,  Nemponnaise, Picarde, Saint-Polaise.
   Sa consanguinité a été corrigée à partir de 1965 par la Rouge Danoise (20 %).
   Effectifs = 3.500 vaches.
Maison de l'Elevage du Nord Cité Administrative 175 r Gustave Delory 59800 LILLE    03 20 60 19 11
Rouge des Flandres occidentales   Voir Rouge Belge
Rouge des Prés
U.P.R.A.

Anciennement :  Maine-Anjou

   C'est une race mixte, résultat du croisement de la race Manselle (disparue aujourd'hui) avec des taureaux Shorton.
   Robe pie rouge. On la rencontre en pays de Loire. <
   Anciennement appelée "Maine-Anjou".

* UPRA Rouge des Prés : 36 avenue de Razilly, 53200 Chateau-Gontier.   

Rouge du Nord      Voir Rouge Flamande
Saint-Girons
Casta
Aure
   C'est une vache laitière et ancienne de traction régionale de l'Ariège, appelée aussi "Casta" (à cause de sa robe) et L'Aure (nom d'une vallée).
   La robe est de couleur châtaigne. Elle a un caractère vif.
   150 têtes sont concervées par des passionnés (Ariège, Hautes-Pyrénées et Haute-Garonne).
Saint Polaise   Voir la Rouge Flamande
Salers
Bourette
U.P.R.A.
wpe17B.jpg (420640 octets)
wpe150.jpg (393776 octets)
   Cette vache était anciennement utilisée pour la traction. Elle est actuellement élevée pour la viande et son lait qui donne le fromage : Cantal, Bleu d'Auvergne, Saint-Nectaire, Fourme d'Ambert.    Robe acajou, cornes en lyre et poils longs et bourrus.
   On la rencontre en dehors de sa zone d'origine (Normandie, Bretagne...).

* UPRA Salers : 26 rue du 139e RI, B.P.239, 15002 Aurillac  

* Fête de l’estive (en mai)
   La Fête de l’Estive est organisée chaque année en mai à Allanche dans le cantal. C'est l’union multi-séculaire entre la race de Salers et le territoire du canton d’Allanche. Les salers montent en effet à l’estive au mois de mai pour redescendre à l’automne. Ce mode d’élevage authentique, à caractère extensif, allie tradition et modernité et apporte une viande et des produits laitiers d’une qualité irréprochable.

Saosnoise  Ancienne vache élevée en région du Saosnois, au Nord-Est du Mans.
   Effectif : 1520 (2012).  
Types :
- Caille-blon ou blon-caille
- Durham
- Manceau
- Percheron
Syndicat Saosnoise : La Futaie, 72700 Rouillon. 02 43 52 19 19.
Simmental d'Alsace      Disparue
Simmental Française
Tachetée de l'Est
Pie rouge de l'Est
Suisse = Simmental
Allemagne et Autriche = Fleckvieh
Italie = Pezzata Rossa.
   Vache mixte originaire des préalpes Suisses, elle est le résultat du croisement avec les anciennes races françaises : Bressane, Gessienne, Fémeline et Taraude,
   Sa robe est pie rouge du clair au foncé. On la rencontre en Alsace, en Franche-Comté, en Bourgogne et en Rhones-Alpes.
   Appelations étrangères : Suisse = Simmental; Allemagne et Autriche = Fleckvieh; Italie = Pezzata Rossa.
UPRA Simmental : Norge-le-Bas, 21490 Bretigny.  
South Devon    
Tachetée de l'Est
Pie rouge de l'Est
Simmental Française
     Voir Simmental Française
Tarentaise ou Tarine
U.P.R.A.

Voir

tarentaise.jpg (25214 octets)
Photo aimablement confiée par :
http://www.crapahut.net
Merci beaucoup.
   C'est une laitière fromagère : Tomme et Beaufort. Elle est native de Savoie.
   Sa robe est de couleur fauve
Tourache
(Taurache)
     Disparue  (Taurache)
Treignac      Disparue
Vache d'Urt      Disparue. Voir Blonde d'Aquitaine
Vendonnaise      Disparue
Villard-de-Lans
Blonde du Sud-Est
   C'est une vache de montagne, laitière, viande et travail. Elle est très docile. Sa robe est froment et ses cornes sont fines.
   Elle était en voie de disparition. Elle est actuellement bien défendue.
   Effectif : 400 (2012).
Vosgienne    C'est une vache laitière-fromagère : Munster.
   Robe noire et blanche mouchetée.
Herd-Book (Livre généalogique) : Maison de l'agriculture, 11 rue Jean Mermoz, 68127 Sainte-Croix-en-Plaine 
   Effectifs : 11.000 (2012)
Documents Mesure type nationale, races locales menacées d'extinction. http://www.inst-elevage.asso.fr/html1/IMG/pdf/ccMAE-2002.pdf
Sources : 
- C.R.A.PAL. (Conservatoire des races Animales en Pays de Loire) : Bois Joubert, 44480 Donges. 02 40 45 36 08.
- F.E.R.M.E. (Fédération pour promouvoir l'Elevage des Races domestiques MEnacées) : 42600 Grézieux le Fromental. 
- Highland Cattle France,
- http://ferrandaise.free.fr/
- http://www.crapahut.net
-  L.N.L. 2004,  
Fisher Sida.   
- Salon International de l'Agriculture de Paris
- SPACE à Rennes (35)
- TERRALIES à Saint-Brieuc (22).
- AGRIBEX, Bruxelles, Belgique.
- Réserve naturelle des marais de Bruges
- &  Bovins de France.

    Dernière modification: mardi 20 décembre 2016